פרי הגויאבה עשיר בוויטמין C, יותר מכל מיני הפירות הגדלים בארץ. הוא עשיר מאוד בפקטין, ולכן מתאים ביותר להכנת קרישים וריבות. הגויאבה התאילנדית היא ללא ריח.
