לימון יוריקה הוא עץ לימון גדול, הפרי חמוץ וטעמו מרענן, משמש למגוון מאכלים ומשקאות. פיירותיו בצבע צהוב בגודל בינוני עד גדול, ללימון יוריקה שני גלי ניבה עיקריים בכל שנה אולם הפרי נשמר על העץ במהלך רוב השנה.
